Le Chasselas

Notre village Thomery est le seul en France qui a possédé 350 kms de murs pour y cultiver le chasselas.

Sa culture remonte à la 2ème moitié du XIXème siècle.

Deux viticulteurs du village ont découvert une façon de conserver le raisin jusqu'en février en plaçant une grappe de raisin avec une longue rafle (tige) dans une petite bouteille remplie aux 3/4 d'eau.Toute la récolte était ainsi mise dans ces bouteilles et conservée dans une pièce particulière appelée "chambre à raisins".Le raisn était vendu à Paris dans les épiceries de luxe.

Samedi nous fêtons la St Vincent patron des vignerons.Durant la messe le bâtonnier de l'année est intrônisé puis à l'issue de la messe le vin chaud est servi chez lui pour tous les habitants de la commune.

Comments

[Coeurs et âmes]

Pas de chance, mon appel à l'aide pour me donner en douce la réponse n'a pas fonctionné. Merci à toi Françoise pour cette petite page d'histoire locale, j'ai appris quelquechose et j'aime ça.

[leia]

J'en ai l'eau à la bouche, Leia

[françoise]

BRAVO à Malou 24 La treille muscade qui a trouvé la bonne réponse.Le nombre 13 lui a porté chance